江苏省如皋第一中等专业学校 烹饪专业

学校：江苏省如皋第一中等专业学校层次：中专 关注：1161

说明：烹饪(中餐烹调)专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表...

江苏如皋中等专业学校中餐烹饪专业

学校：江苏如皋中等专业学校层次：中专 关注：2070

说明：中餐烹饪培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较...

江苏海安农业工程学校中餐烹饪专业

学校：江苏海安农业工程学校层次：中专 关注：1208

说明：中餐烹饪专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力...

江苏海安中等专业学校中餐烹饪专业

学校：江苏海安中等专业学校层次：中专 关注：1345

说明：中餐烹饪专业培养目标培养宾馆、饭店、企事业单位所需的烹饪操作和酒店管理人员。中餐烹饪专业主要课程《食品营养与卫生》《烹饪原料知识》《餐厅服务...