无锡协新技工学校 烹饪专业

学校：无锡协新技工学校层次：中专 关注：1062

说明：烹饪(中餐烹调)专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表...

徐州生物工程学院食品质量与安全专业

学校：徐州生物工程学院层次：中专 关注：2158

说明：食品质量与安全是一门专科专业。专业介绍食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、...

徐州工业职业技术学院食品营养与检测专业

学校：徐州工业职业技术学院层次：大专 关注：1205

说明：培养目标培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公...

徐州生物工程职业技术学院食品质量与安全专业

学校：徐州生物工程职业技术学院层次：大专 关注：1007

说明：主干课程食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理...

徐州技师学院烹饪专业

学校：徐州技师学院层次：中专 关注：999

说明：烹饪专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应...

江苏徐州张集中等专业学校中餐烹饪专业

学校：江苏徐州张集中等专业学校层次：中专 关注：2042

说明：中餐烹饪培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较...

江苏丰县中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：江苏丰县中等专业学校层次：中专 关注：1840

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：江苏睢宁中等专业学校层次：中专 关注：2026

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

江苏模特艺术学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：江苏模特艺术学校层次：中专 关注：1882

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

江苏模特艺术学校中西面点专业

学校：江苏模特艺术学校层次：中专 关注：1889

说明：中西面点专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精...

徐州安保中等专业学校中餐烹饪专业

学校：徐州安保中等专业学校层次：中专 关注：1447

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

江苏省新沂中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：江苏省新沂中等专业学校层次：中专 关注：1361

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...