南京江宁高等职业技术学校西餐烹饪专业

学校：南京江宁高等职业技术学校层次：中专 关注：1814

说明：培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位需要，适应生...

南京江宁高等职业技术学校中餐烹饪专业

学校：南京江宁高等职业技术学校层次：中专 关注：1772

说明：培养目标本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业...

南京浦口中等专业学校酒店服务与管理专业

学校：南京浦口中等专业学校层次：中专 关注：1894

说明：一、培养目标主要面向大型酒店、餐饮企业、高档茶楼、婚庆公司、花店培养从事酒店前厅、客房、餐饮、茶艺、花艺服务的中、高级技能人才。二、主要专业...

南京浦口中等专业学校中餐烹饪专业

学校：南京浦口中等专业学校层次：中专 关注：1657

说明：培养目标本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业...

南京六合中等专业学校酒店服务与管理专业

学校：南京六合中等专业学校层次：中专 关注：1970

说明：一、培养目标主要面向大型酒店、餐饮企业、高档茶楼、婚庆公司、花店培养从事酒店前厅、客房、餐饮、茶艺、花艺服务的中、高级技能人才。二、主要专业...

南京莫愁中等专业学校酒店服务与管理专业

学校：南京莫愁中等专业学校层次：中专 关注：1890

说明：一、培养目标主要面向大型酒店、餐饮企业、高档茶楼、婚庆公司、花店培养从事酒店前厅、客房、餐饮、茶艺、花艺服务的中、高级技能人才。二、主要专业...

南京莫愁中等专业学校高星级饭店运营与管理专业

学校：南京莫愁中等专业学校层次：中专 关注：2174

说明：高星级饭店运营与管理专业-培养目标：本专业培养能从事高星级饭店及同类企业餐饮、客房、销售等部门的服务、运营与管理，具有职业生涯发展基础的应用型...

南京中华中等专业学校酒店服务与管理专业

学校：南京中华中等专业学校层次：中专 关注：1896

说明：一、培养目标主要面向大型酒店、餐饮企业、高档茶楼、婚庆公司、花店培养从事酒店前厅、客房、餐饮、茶艺、花艺服务的中、高级技能人才。二、主要专业...

南京旅游职业学院五年制大专中西面点工艺专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1115

说明：主要学习：面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。专业核心课程:烹饪基本功训练、山西...

南京旅游职业学院五年制大专烹调工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1507

说明：专业介绍随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮...

南京旅游职业学院五年制大专西餐烹饪专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1710

说明：培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位需要，适应生...

江苏经贸职业技术学院食品营养与检测专业

学校：江苏经贸职业技术学院层次：大专 关注：1239

说明：培养目标培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公...

钟山职业技术学院食品营养与卫生专业

学校：钟山职业技术学院层次：大专 关注：1710

说明：食品营养与卫生专业培养目标本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学素养、人文素养、职业技能和传统文化底...

江苏农林职业技术学院食品加工技术专业

学校：江苏农林职业技术学院层次：大专 关注：1286

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

南京旅游职业学院西餐工艺专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：1723

说明：西餐工艺专业培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位...

南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：1098

说明：烹调工艺与营养专业培养目标面向中餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良...

南京旅游职业学院中西点工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：879

说明：中西点工艺与营养专业培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有改革创新意识...

南京城市职业学院营养配餐专业

学校：南京城市职业学院层次：大专 关注：1970

说明：营养配餐专业培养目标营养配餐专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产...

南京医药中等专业学校食品检验专业

学校：南京医药中等专业学校层次：中专 关注：799

说明：培养目标培养掌握食品药品监督管理专业必需的基础理论知识和基本技能，从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的技术应用型专门人才。教学环...

南京鼓楼中等专业学校中餐烹饪专业

学校：南京鼓楼中等专业学校层次：中专 关注：2130

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...