云南财经学校中餐烹饪专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1570

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南财经学校高星级饭店运营与管理专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1886

说明：高星级饭店运营与管理成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得全国“中式铺床二等奖”、“鸡尾酒调制二等奖”、“中餐摆台二等奖”...

云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：1011

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展...

云南轻工业学校星级饭店运营与管理专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：2116

说明：高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知...

昆明农业学校食品生物工艺专业

学校：昆明农业学校层次：中专 关注：1443

说明：食品生物工艺专业部分专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色...

迪庆州民族中等专业学校烹饪专业

学校：迪庆州民族中等专业学校层次：中专 关注：1872

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

迪庆州民族中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：迪庆州民族中等专业学校层次：中专 关注：1692

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

玉溪农业学校食品加工技术 专业

学校：玉溪农业学校层次：中专 关注：1847

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

楚雄民族中等专业学校烹调工艺与营养专业

学校：楚雄民族中等专业学校层次：中专 关注：1424

说明：烹调工艺与营养专业简介本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求...

楚雄民族中等专业学校西餐工艺专业

学校：楚雄民族中等专业学校层次：中专 关注：917

说明：西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精...

楚雄民族中等专业学校中餐烹饪专业

学校：楚雄民族中等专业学校层次：中专 关注：1871

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

楚雄民族中等专业学校高星级饭店运营与管理专业

学校：楚雄民族中等专业学校层次：中专 关注：887

说明：专业课程旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识...

楚雄民族中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：楚雄民族中等专业学校层次：中专 关注：1865

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南大理农业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：1806

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南大理农业学校中西面点专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：1815

说明：中西面点专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精...

云南大理农业学校高星级饭店运营与管理专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：791

说明：专业培养目标本学校是一所国家重点公办职业学校，其高星级饭店与管理专业主要培养能够从事星级酒店的管理与运营的高级技能性人才，要求学生具备旅行导...

云南大理农业学校烹调工艺与营养专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：1314

说明：烹调工艺与营养专业简介本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求...

云南大理农业学校西餐工艺专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：814

说明：西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精...

云南大理农业学校烹饪专业

学校：云南大理农业学校层次：中专 关注：2258

说明：烹饪专业中国的烹饪艺术是在烹饪历史开展过程中，逐步构成、开展并丰厚起来的。具有适用目的与审美价值严密相联的特性。如陶制炊器的器形从适用需求设...

大姚县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业

学校：大姚县职业教育中心层次：中专 关注：1955

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...