贵州盛华职业学院五年制大专餐饮管理专业

学校：贵州盛华职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：2335

说明：主干课程1．核心课程烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐...

遵义职业技术学院五年制大专食品质量与安全专业

学校：遵义职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：2357

说明：专业定义食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行...

遵义职业技术学院五年制大专酒店管理专业

学校：遵义职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1616

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

遵义职业技术学院五年制大专食品检测及管理专业

学校：遵义职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1929

说明：培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。专业简介食品检测及管理专业培养拥护党的...

广西工业职业技术学院五年制大专食品生物工艺专业

学校：广西工业职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1859

说明：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。主干课程生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安...

北海职业学院五年制大专高星级饭店运营与管理专业

学校：北海职业学院五年制大专层次：大专 关注：2129

说明：专业介绍高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业...

北海职业学院五年制大专食品生物工艺专业

学校：北海职业学院五年制大专层次：大专 关注：1491

说明：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。主干课程生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安...

梧州职业学院五年制大专酒店管理专业

学校：梧州职业学院五年制大专层次：大专 关注：2383

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

桂林山水职业学院五年制大专酒店管理专业

学校：桂林山水职业学院五年制大专层次：大专 关注：2272

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

广西生态工程职业技术学院五年制大专中餐烹饪专业

学校：广西生态工程职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：2305

说明：培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食...

广西生态工程职业技术学院五年制大专高星级饭店运营与管理专业

学校：广西生态工程职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：2018

说明：专业介绍高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业...

广西经济职业学院五年制大专烹调工艺与营养专业

学校：广西经济职业学院五年制大专层次：大专 关注：1203

说明：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。职...

广西经济职业学院五年制大专酒店管理专业

学校：广西经济职业学院五年制大专层次：大专 关注：1323

说明：酒店管理（HotelManagement），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不...

广西工业技师学院食品质量与安全专业

学校：广西工业技师学院层次：中专 关注：1852

说明：主干课程食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理...

广西工业技师学院烹饪专业

学校：广西工业技师学院层次：中专 关注：2358

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

汉中职业技术学院五年制大专食品检测及管理专业

学校：汉中职业技术学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1534

说明：专业简介食品检测及管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营...

陕西旅游烹饪职业学院五年制大专餐饮管理与服务专业

学校：陕西旅游烹饪职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：2156

说明：专业介绍餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。而餐饮管理...

陕西旅游烹饪职业学院五年制大专烹饪工艺与营养专业

学校：陕西旅游烹饪职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：2328

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

西双版纳职业技术学院五年制大专酒店管理专业

学校：西双版纳职业技术学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1779

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

玉溪农业职业技术学院五年制大专食品生物工艺专业

学校：玉溪农业职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1029

说明：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。主干课程生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安...