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学校:南京旅游职业学院五年制大专层次:五年制大专 关注:1118
说明:主要学习:面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。专业核心课程:烹饪基本功训练、山西...
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学校:南京旅游职业学院五年制大专层次:五年制大专 关注:1508
说明:专业介绍随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮...
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学校:南京旅游职业学院五年制大专层次:五年制大专 关注:1711
说明:培养目标掌握必需的文化知识,具有良好的身心素质,有一定的组织、协调、控制能力,满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位需要,适应生...
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