南京旅游职业学院五年制大专中西面点工艺专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1115

说明：主要学习：面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。专业核心课程:烹饪基本功训练、山西...

南京旅游职业学院五年制大专烹调工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1507

说明：专业介绍随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮...

南京旅游职业学院五年制大专西餐烹饪专业

学校：南京旅游职业学院五年制大专层次：五年制大专 关注：1710

说明：培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位需要，适应生...

江苏省宿迁中等专业学校西餐烹饪专业

学校：江苏省宿迁中等专业学校层次：中专 关注：1785

说明：培养目标适应生产、建设、管理、服务*线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基...

江苏省宿迁中等专业学校中餐烹饪专业

学校：江苏省宿迁中等专业学校层次：中专 关注：1257

说明：1．具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品安全观念；2．具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，...