重庆旅游职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：重庆旅游职业学院层次：大专 关注：2193

说明：培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技能的人员，即中级烹调师、面点师等。要求具备基本的科学文化素养...

南充职业技术学院食品加工技术专业

学校：南充职业技术学院层次：大专 关注：1314

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

南充职业技术学院食品营养与检测专业

学校：南充职业技术学院层次：大专 关注：1831

说明：专业介绍食品营养与检测是一门普通高等学校专科专业，属食品工业类专业，基本修业年限为三年。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能...

成都艺术职业学院酒店管理专业

学校：成都艺术职业学院层次：大专 关注：1903

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

眉山职业技术学院酒店管理专业

学校：眉山职业技术学院层次：大专 关注：1727

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

眉山职业技术学院食品工艺与检测专业

学校：眉山职业技术学院层次：大专 关注：949

说明：培养目标根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。主要课程食品...

四川文化传媒职业学院酒店管理专业

学校：四川文化传媒职业学院层次：大专 关注：1656

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

乐山职业技术学院餐饮管理与服务专业

学校：乐山职业技术学院层次：大专 关注：1184

说明：专业介绍餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。而餐饮管理...

四川华新现代职业学院酒店管理专业

学校：四川华新现代职业学院层次：大专 关注：1733

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

云南农业职业技术学院食品工艺与检测专业

学校：云南农业职业技术学院层次：大专 关注：983

说明：培养目标根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。主要课程食品...

雅安职业技术学院食品药品监督管理专业

学校：雅安职业技术学院层次：大专 关注：2351

说明：专业介绍“食品药品监督管理”专业属于C53“生化与药品大类”中的一个小分支专业。“生化与药品大类”分为四个小类，分别是生物技术类、化工技术类、制...

雅安职业技术学院食品营养与检测专业

学校：雅安职业技术学院层次：大专 关注：2081

说明：专业介绍食品营养与检测是一门普通高等学校专科专业，属食品工业类专业，基本修业年限为三年。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能...

四川商务职业学院酒店管理专业

学校：四川商务职业学院层次：大专 关注：1742

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

四川商务职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：四川商务职业学院层次：大专 关注：2243

说明：专业介绍随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮...

玉溪农业职业技术学院食品加工技术专业

学校：玉溪农业职业技术学院层次：大专 关注：1346

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：云南经贸外事职业学院层次：大专 关注：1672

说明：实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检...

丽江师范高等专科学校食品生物技术专业

学校：丽江师范高等专科学校层次：大专 关注：2163

说明：食品生物技术（foodbiotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也...

四川现代职业学院餐饮管理与服务专业

学校：四川现代职业学院层次：大专 关注：1142

说明：专业介绍餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。而餐饮管理...

四川现代职业学院酒店管理专业

学校：四川现代职业学院层次：大专 关注：1678

说明：专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团...

云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：云南旅游职业学院层次：大专 关注：1213

说明：实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检...