徐州工业职业技术学院食品营养与检测专业

学校：徐州工业职业技术学院层次：大专 关注：1206

说明：培养目标培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公...

江苏农林职业技术学院食品加工技术专业

学校：江苏农林职业技术学院层次：大专 关注：1286

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

无锡南洋职业技术学院烹调工艺与营养专业

学校：无锡南洋职业技术学院层次：大专 关注：1082

说明：烹调工艺与营养专业培养目标面向中餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良...

常州工程职业技术学院食品质量与安全专业

学校：常州工程职业技术学院层次：大专 关注：1015

说明：主干课程食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理...

南京旅游职业学院西餐工艺专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：1723

说明：西餐工艺专业培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位...

南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：1098

说明：烹调工艺与营养专业培养目标面向中餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良...

南京旅游职业学院中西点工艺与营养专业

学校：南京旅游职业学院层次：大专 关注：879

说明：中西点工艺与营养专业培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有改革创新意识...

徐州生物工程职业技术学院食品质量与安全专业

学校：徐州生物工程职业技术学院层次：大专 关注：1007

说明：主干课程食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理...

南京城市职业学院营养配餐专业

学校：南京城市职业学院层次：大专 关注：1970

说明：营养配餐专业培养目标营养配餐专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产...

江苏旅游职业学院烹调工艺与营养专业

学校：江苏旅游职业学院层次：大专 关注：1223

说明：烹调工艺与营养专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的...

江苏宿豫中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：江苏宿豫中等专业学校层次：大专 关注：1950

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

江苏宿豫中等专业学校食品营养专业

学校：江苏宿豫中等专业学校层次：大专 关注：1333

说明：食品营养专业培养目标本专业培养适应社会发展需要的，具备与食品营养、食品卫生相关的生化基本理论和基本技能，具有在食品生产流通及消费领域分析食品...

江苏宿豫中等专业学校烹饪工艺与营养专业

学校：江苏宿豫中等专业学校层次：大专 关注：1951

说明：烹饪工艺与营养专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的...

江苏宿豫中等专业学校西餐工艺专业

学校：江苏宿豫中等专业学校层次：大专 关注：1631

说明：西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精...

江苏宿豫中等专业学校食品生物工艺专业

学校：江苏宿豫中等专业学校层次：大专 关注：2272

说明：食品生物工艺专业培养目标本专业培养具备食品质量分析与检测的基础理论知识，掌握食品检验技术、食品掺伪检测技术及微生物检定技术，熟悉食品法律法规...