玉溪农业职业技术学院五年制大专食品生物工艺专业

学校：玉溪农业职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1096

说明：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。主干课程生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安...

云南国土资源职业学院五年制大专高星级饭店运营与管理专业

学校：云南国土资源职业学院五年制大专层次：大专 关注：2144

说明：专业介绍高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业...

云南工商学院五年制大专酒店管理专业

学校：云南工商学院五年制大专层次：大专 关注：1822

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

云南城市建设职业学院五年制大专烹调工艺与营养专业

学校：云南城市建设职业学院五年制大专层次：大专 关注：1993

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

云南外事外语职业学院五年制大专酒店管理专业

学校：云南外事外语职业学院五年制大专层次：大专 关注：1911

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

云南现代职业技术学院五年制大专烹饪工艺与营养专业

学校：云南现代职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：2410

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

云南现代职业技术学院五年制大专酒店管理专业

学校：云南现代职业技术学院五年制大专层次：大专 关注：1759

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

云南经贸外事职业学院五年制大专烹饪工艺与营养专业

学校：云南经贸外事职业学院五年制大专层次：大专 关注：2419

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

云南经贸外事职业学院五年制大专酒店管理专业

学校：云南经贸外事职业学院五年制大专层次：大专 关注：1801

说明：酒店管理是一门专科专业。主干课程中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。培养...

云南经济管理学院烹饪工艺与营养专业

学校：云南经济管理学院层次：大专 关注：1362

说明：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市...

云南农业职业技术学院食品工艺与检测专业

学校：云南农业职业技术学院层次：大专 关注：1085

说明：培养目标根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。主要课程食品...

玉溪农业职业技术学院食品加工技术专业

学校：玉溪农业职业技术学院层次：大专 关注：1443

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...

云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：云南经贸外事职业学院层次：大专 关注：1853

说明：实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检...

丽江师范高等专科学校食品生物技术专业

学校：丽江师范高等专科学校层次：大专 关注：2253

说明：食品生物技术（foodbiotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也...

云南旅游职业学院烹饪工艺与营养专业

学校：云南旅游职业学院层次：大专 关注：1336

说明：实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检...

大理农林职业技术学院食品生物技术专业

学校：大理农林职业技术学院层次：大专 关注：2290

说明：食品生物技术（foodbiotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也...

大理农林职业技术学院食品质量与安全专业

学校：大理农林职业技术学院层次：大专 关注：1523

说明：主干课程食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理...