云南财经学校中餐烹饪专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1568

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南财经学校高星级饭店运营与管理专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1885

说明：高星级饭店运营与管理成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得全国“中式铺床二等奖”、“鸡尾酒调制二等奖”、“中餐摆台二等奖”...

武义县职业技术学校中餐烹饪专业

学校：武义县职业技术学校层次：中专 关注：1634

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

重庆三峡水利电力学校高星级饭店运营与管理专业

学校：重庆三峡水利电力学校层次：中专 关注：2108

说明：高星级饭店运营与管理成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得全国“中式铺床二等奖”、“鸡尾酒调制二等奖”、“中餐摆台二等奖”...

云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：1008

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展...

德清县职业中等专业学校中餐烹饪专业

学校：德清县职业中等专业学校层次：中专 关注：1671

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

南京鼓楼中等专业学校中餐烹饪专业

学校：南京鼓楼中等专业学校层次：中专 关注：2131

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南轻工业学校星级饭店运营与管理专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：2113

说明：高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知...

南京鼓楼中等专业学校西餐烹饪专业

学校：南京鼓楼中等专业学校层次：中专 关注：836

说明：西餐烹饪专业介绍西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革...

重庆市商务学校高星级饭店运营与管理专业

学校：重庆市商务学校层次：中专 关注：1909

说明：高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知...

黄岩第二职业技术学校烹饪专业

学校：黄岩第二职业技术学校层次：中专 关注：1772

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

昆明农业学校食品生物工艺专业

学校：昆明农业学校层次：中专 关注：1442

说明：食品生物工艺专业部分专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色...

天台县职业中等专业学校  培养目标 本专业为适应现代餐饮业快速发展的需要，满足餐饮集团和星级酒店对高素质技能型人才的需求，培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，有较强的组织、沟通、协调能力，能从事酒水与茶艺制作、餐专业

学校：天台县职业中等专业学校层次：中专 关注：1802

说明：培养目标本专业为适应现代餐饮业快速发展的需要，满足餐饮集团和星级酒店对高素质技能型人才的需求，培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，...

贵阳市女子职业学校中餐烹饪专业

学校：贵阳市女子职业学校层次：中专 关注：1820

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

习水中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：习水中等职业学校层次：中专 关注：1573

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

贵阳市女子职业学校高星级饭店运营与管理专业

学校：贵阳市女子职业学校层次：中专 关注：866

说明：掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能，成为高星级酒店督导层管理人才。学生入校后，订单培养，确保就业，可在国内涉外、高星级饭店各部...

迪庆州民族中等专业学校烹饪专业

学校：迪庆州民族中等专业学校层次：中专 关注：1870

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

迪庆州民族中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：迪庆州民族中等专业学校层次：中专 关注：1690

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

安顺民族中等职业学校烹饪专业

学校：安顺民族中等职业学校层次：中专 关注：1802

说明：培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食...

玉溪农业学校食品加工技术 专业

学校：玉溪农业学校层次：中专 关注：1844

说明：主干课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。培养目标本专业...