长兴职教中心中餐烹饪专业

学校：长兴职教中心层次：中专 关注：1234

说明：培养目标以培养行政总厨、厨房总管、高素质烹饪技术型人才为目标。熟练掌握经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴...

杭州高级技工学校烹饪专业

学校：杭州高级技工学校层次：中专 关注：1162

说明：烹饪专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应...

富阳技工学校烹饪专业

学校：富阳技工学校层次：中专 关注：2235

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

丽水技工学校烹饪专业

学校：丽水技工学校层次：中专 关注：2018

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

杭州中策职业学校西餐烹饪专业

学校：杭州中策职业学校层次：中专 关注：1889

说明：西餐烹饪专业培养目标培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜...

杭州中策职业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：杭州中策职业学校层次：中专 关注：1496

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

宁波奉化区技工学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：宁波奉化区技工学校层次：中专 关注：1514

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

浙江华强中等职业学校食品烹饪专业

学校：浙江华强中等职业学校层次：中专 关注：1819

说明：食品烹饪专业主要课程目前主要开设的专业有烹调工艺与营养(中餐烹调方向)、烹调工艺与营养(西餐烹调方向)、中西面点工艺、食品加工技术、食品加工技术...

杭州西湖职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业

学校：杭州西湖职业高级中学层次：中专 关注：1574

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

杭州良渚职业高级中学烹饪专业

学校：杭州良渚职业高级中学层次：中专 关注：2024

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

临安交口职业高级中学烹饪工艺专业

学校：临安交口职业高级中学层次：中专 关注：1961

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业

学校：杭州桐江职业技术学校层次：中专 关注：2296

说明：中餐烹饪专业培养目标培养宾馆、饭店、企事业单位所需的烹饪操作和酒店管理人员。中餐烹饪专业主要课程《食品营养与卫生》《烹饪原料知识》《餐厅服务...

淳安育才学校　中西餐烹饪专业

学校：淳安育才学校　层次：中专 关注：1036

说明：主要课程烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管...

蒲江县职业技术学校烹饪专业

学校：蒲江县职业技术学校层次：中专 关注：1998

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

兰溪职业中等专业学校烹饪专业

学校：兰溪职业中等专业学校层次：中专 关注：1994

说明：烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...

义乌城镇职业技术学校中餐烹饪专业

学校：义乌城镇职业技术学校层次：中专 关注：1835

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

义乌城镇职业技术学校西餐烹饪专业

学校：义乌城镇职业技术学校层次：中专 关注：1200

说明：培养目标面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业，培养具有西餐专业理论知识，具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。专业课程西餐英语、烹饪...

东阳第二职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：东阳第二职业技术学校层次：中专 关注：909

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展...

东阳第二职业技术学校中西面点专业

学校：东阳第二职业技术学校层次：中专 关注：1667

说明：中西面点培养目标具有营养学、烹饪卫生学、中西面点制作生产工艺,懂烘焙经营与管理的中高级专业人才。中西面点就业方向高星级酒店、大中型饭店、餐饮企...

天成职业技术学校中西餐大厨专业

学校：天成职业技术学校层次：中专 关注：1765

说明：培养目标培养高档酒店主厨、星级酒店厨师长，能从事大、中型酒店及餐饮集团的技术指导及管理工作。并能独立创业开店。就业前景厨师已成为全球十大高薪...