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学校:江苏沭阳中等专业学校层次:中专 关注:2328
说明:中餐烹饪专业培养目标培养宾馆、饭店、企事业单位所需的烹饪操作和酒店管理人员。中餐烹饪专业主要课程《食品营养与卫生》《烹饪原料知识》《餐厅服务...
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学校:江苏泗洪中等专业学校层次:中专 关注:1995
说明:烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等...
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学校:江苏省宿迁中等专业学校层次:中专 关注:1786
说明:培养目标适应生产、建设、管理、服务*线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基...
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学校:江苏省宿迁中等专业学校层次:中专 关注:1258
说明:1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德,具有良好的食品安全观念;2.具有安全生产、环境保护与节能等意识,严格遵守操作规程,...
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