凤庆县职业高级中学餐饮专业

学校：凤庆县职业高级中学层次：中专 关注：1271

说明：主要课程烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设...

沧源佤族自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：沧源佤族自治县职业技术学校层次：中专 关注：1313

说明：1．具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品安全观念；2．具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，...