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学校:毕节职业技术高级中学层次:中专 关注:1617
说明:中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...
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学校:毕节同心农工中等职业技术学校层次:中专 关注:1122
说明:民族风味食品加工制作培养目标:培养学生掌握民族风味食品加工技术专业的基本理论知识和食品分析与检验,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,...
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学校:毕节市农业学校层次:中专 关注:2204
说明:中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...
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