云南林业技工学校

云南林业技工学校林产品加工专业

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：　　

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；　　
2．掌握化学、化学工程与技术、林业工程学科的基本理论，基本知识；　　
3．掌握林产品化学性质、组成的分析方法及化学加工和生物化学加工技术；　　
4．具有主要林产品化学加工及再加工技术、工艺流程、设备选型、产品质量检测、新产品研制的初步能力；　　
5．熟悉我国林业、林产化工、环境保护的方针、政策和法规；　　
6．了解国内外生物化学工程、林产化工的理论前沿、应用前景及发展动态。

林产品加工专业主要课程：

微生物基础、机械基础、林产品储藏与保鲜、林产品加工、林产品分析与检验、林产品储运与营销。

林产品加工专业就业方向：

林产品加工、造纸、林产品储运和营销企业。

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