云南大理农业学校专业设置

园林绿化专业 专业介绍园林绿化专业是培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具备风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的知识，能在城市建设、园林等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才。培养目标本专业培养能掌握园林制图、园林规划设...

汽车装饰与美容专业 汽车装饰与美容培养目标本专业是主要面向汽车售后服务部门培养人才，如：各大4S店，各汽修厂、各汽车生产厂家、专业汽车美容连锁店和汽车美容店定向培养汽车美容技师。为个人自主创业提供技术平台，如：汽车美容店、汽车装饰品店、汽车美容专业机械、专业汽车美容产品直销店等。汽车装饰与美容主要课程《车辆漆面护理》、《...

农学专业 农学专业是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学学科，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性，其中林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。农学专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相...

农业机械使用与维护专业 主要课程：机械制图、机械基础、电器结构与电子技术、农机具使用与维护、发动机结构与维修、底盘结构与维修、拖拉机使用与维护、插秧机使用与维护、联合收割机使用与维护、植保无人机使用与维护等。专业特点：本专业采用“项目化”教育教学模式，实施“耕读结合，支农服务”的人才培养模式，实现“教、学、做”一体化教学。...

中餐烹饪与营养膳食专业 中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。中餐烹饪与营养膳食专业课程主要学习的是中式烹调和营养膳...

畜牧兽医专业 畜牧兽医专业学术概念畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工...

医护类专业 医护类专业介绍1、护理护理专业培养适应我国医疗护理事业发展需要的、德智体美全面发展，具有良好职业道德、人文素质和现代护理理念，掌握护理专业基本理论知识，具备较强的护理操作技能，能从事临床护理、社区护理、康复及健康教育工作的高素质技能型护理人才。毕业生主要面向各级各类医院、疗养院、社区卫生院(所、站)、企...

园林技术专业 园林技术专业培养目标培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展需要，面向园林绿化部门、园林工程公司、园林设计单位、苗木生产企业等从事生产、建设、管理与服务第一线，具有良好的职业道德和现代审美意识，掌握城乡园林绿地规划与设计、园林植物栽培与养护等基本理论及相关职业技能，德、智、体、美全面发展的高等技术应...

中西面点专业 中西面点专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握面点原料、中西面点工艺理论、食品安全、营养和餐饮管理等知识，中式面点制作、西式面点制作、蛋糕裱花、西餐制作、基础...

高星级饭店运营与管理专业 专业培养目标本学校是一所国家重点公办职业学校，其高星级饭店与管理专业主要培养能够从事星级酒店的管理与运营的高级技能性人才，要求学生具备旅行导游服务、票务营销、前台接待以及酒店前厅服务管理，中、西餐服务管理的专业型技能人才。里面的课程有酒店管理概论、酒店营销、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒店财务管...

烹调工艺与营养专业 烹调工艺与营养专业简介本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高...

西餐工艺专业 西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握西餐原料、西点原料、西餐工艺理论、西点工艺理论、餐饮安全、食品营养和餐饮管理等知识，西餐制作、西式面点制作、西餐...

烹饪专业 烹饪专业中国的烹饪艺术是在烹饪历史开展过程中，逐步构成、开展并丰厚起来的。具有适用目的与审美价值严密相联的特性。如陶制炊器的器形从适用需求设计动身，本意为放置平稳，受热平均，但却给人以对称、平衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不时演进，不只是对工艺、性能方面的改良，还包含着追求方式美的企图。烹饪：亦作“...

汽车运用与维修专业 汽车运用与维修专业培养目标面向“汽车后市场”，培养具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握一定的专业理论知识、具备本专业的实践技能和经营管理能力，能从事汽车整车维修、检测、车辆改装、汽车技术管理及对汽车主要总成进行基本检测、拆装、维修、调试的德、智、体、美等方面全面发展的高素质劳动者和中高...