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美术教育专业以培养德、智、体、美全面发展，较系统地掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德，职业技能，能够较好地适应民族教育改革发展，胜任小学，中学美术教育教学工作为宗旨，兼顾培养从事与美术专业相关工作的实用性、应用性人才。
核心课程
教育学、儿童心理发展、教育心理学、教育科学研究方法、美术教学论、中外美术简史、艺术概论、素描、色彩、基础国画、基础油画等。
实习实训
在校内进行素描、色彩、基础国画、基础油画、版画、雕塑、书写、儿童美术与插画等实训。在小学、社会培训机构进行实习。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养以及现代教育理念，掌握美术教育的基本理论、基础知识和基本方法，具备从事小学美术教育和研究的能力，掌握较强的美术绘画技能技法，勇于创新，从事中小学美术教育的教师。
就业面向
主要面向小学、社会培训机构，在教师、培训岗位群，从事小学美术教学、社团辅导、学校宣传、班级管理等工作。
职业能力
1．具备初步的美术教育科学研究能力；
2．具备一定的组织管理能力和常见教育问题的指导能力；
3．掌握素描、色彩、绘画、书写等专业技能技巧，具备熟练的美术教育教学能力；
4．了解儿童生理、心理知识，掌握美术科学的基本理论和素描、色彩、儿童美术知识；
5．了解教育科学的基本理论和最新发展动态。
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