江苏 [切换城市] 首页四川成都贵州贵阳重庆云南昆明江苏浙江陕西广西甘肃
当前位置： 江苏招生网 > 徐州招生学校 > 徐州中专学校 > 江苏徐州张集中等专业学校 > 专业设置 >
中餐烹饪培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪专业内容
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
网上报名登记
提交报名
江苏徐州张集中等专业学校专业推荐
专业名称 专业层次 专业热度 咨询报名
电子与信息技术专业 中专 788人关注 专业介绍在线咨询报名登记
现代农艺技术专业 中专 1271人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机网络技术专业 中专 778人关注 专业介绍在线咨询报名登记
服装设计与工艺专业 中专 2206人关注 专业介绍在线咨询报名登记
数控技术应用专业 中专 1512人关注 专业介绍在线咨询报名登记
电子商务专业 中专 1389人关注 专业介绍在线咨询报名登记
宠物养护与经营专业 中专 2185人关注 专业介绍在线咨询报名登记
高速铁路与动车乘务专业 中专 2041人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车美容与装潢专业 中专 1845人关注 专业介绍在线咨询报名登记
工艺美术专业 中专 2277人关注 专业介绍在线咨询报名登记
化学工艺专业 中专 1994人关注 专业介绍在线咨询报名登记
机械加工技术专业 中专 1493人关注 专业介绍在线咨询报名登记
机电技术应用专业 中专 1523人关注 专业介绍在线咨询报名登记
动漫设计与制作专业 中专 2075人关注 专业介绍在线咨询报名登记
中餐烹饪专业 中专 2042人关注 专业介绍在线咨询报名登记
美发与形象设计专业 中专 2273人关注 专业介绍在线咨询报名登记