西安商贸旅游技师学院专业设置

国内导游专业 主干课程核心课程导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游政策与法规、旅游职业道德、导游形象管理、导游才艺素养、旅游礼宾礼仪、导游英语、领队英语、领队业务等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握导游基础知识和执业操作规范，具备较强的导游讲解、旅游接待服务和处理突发事...

三维影视动画专业 培养目标培养符合社会发展要求、具备较高综合素质的中高级影视动漫设计专门人才。具备一定思想道德水平和文化知识修养，具备较高的审美能力、艺术素质和修养，具备良好的艺术功底，掌握影视动画的基础理论和基本技能，熟练应用平面设计和影视动画软件制作，熟练应用数字技术进行虚拟现实设计制作，并初步具备相关理论的研究...

旅游英语专业 主干课程旅游英语、饭店英语、导游英语、导游业务、旅行社经营与管理、口笔译实务、客源国概况与涉外服务礼仪等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握并熟练应用英语语言知识与技能，具备较强的交际能力与组织能力，从事涉外旅游服务与管理工作的高素质技术技能人才。知识技能本专...

茶道文化专业 茶礼茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成，称作茶道六事。茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。茶道修习的重点不是技，而是心。要修习茶心，又必须从修习茶技开始，明白这个道理，才可以谈茶论道。采制今天，茶道已不仅仅局限于中国和日本，也不仅仅局限于东方。茶道是世界的，没有国界和地域的限制。...

通讯工程专业 培养目标本专业培养具备通信技术、通信系统和通信网等方面的知识，能在通信领域中从事研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备的高级工程技术人才。培养要求本专业学生主要学习通信系统和通信网方面的基础理论、组成原理和设计方法，受到通信工程实践的基本训练，具备从事现代通...

会计电算化专业 专业介绍会计电算化专业培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代企业生产、管理和服务第一线以及行政事业单位的财务会计及相关岗位，牢固掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高级技术应用型人才。就是将计算机信息技...

西餐烹饪专业 培养目标掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，满足酒店业、餐饮业西式烹饪与营养专业等厨房一线岗位需要，适应生产、管理、服务的技术技能型人才。主干课程中外烹饪概论、烹饪营养学、食品卫生学、烹饪英语、中西烹饪原料、厨房生产与管理、烹饪工艺美术、西餐基础、西餐烹饪工艺、营养...

烹饪专业 烹饪(中餐烹调)专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。烹饪(中餐烹调)专业...

酒店管理专业 核心课程旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。培养要求本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理...

旅游管理专业 专业介绍旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。专业能力具有从事旅游服务的基本知识及...