武义县职业技术学校专业设置

中餐烹饪专业 中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。中餐烹饪与营养膳食专业课程主要学习的是中式烹调和营养膳...

电气运行控制专业 培养目标专业以培养实操能力为导向，具备必需的理论知识和职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线从事电气设备的安装、调试、运行、维护、生产及供、用电系统的运行与维护工作，具有职业生涯发展基础、开拓精神、创新能力的电气技术中等应用型技能人才，可源源不断的向行业输送优秀的设计，制造、安装、维保、营销、项目...

会计专业 会计专业培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有“审数、尚德、明法、立诚”的职业素养，专业基础知识必需、够用，业务能力突出，熟练掌握专业技能，能在会计领域面向会计核算与监督等多个方向发展，在中小企业生产第一线从事业务核算及生产组织和管理等工作的高素质技术技能型专门人才。会计专业核心课程管理学基...

工艺美术专业 工艺美术专业培养目标培养掌握工艺美术(内画、烙画)方向的设计理论与实践，并具有高水平工艺美术设计、创作、实际操作能力，熟练运用计算机辅助设计软件，能够独立从事工艺美术设计、创作与加工的高层次应用型人才。工艺美术专业主修课程《平面构成》、《色彩构成》、《室内设计》、《版式设计》、《包装装潢》、《广告设计...

机械加工技术专业 机械加工技术专业培养目标培养使用一般机械设备加工的一线人才，主要工种为车工和铣工。机械加工技术专业主要课程机械制图、机械基础、电工与电子技术、机械加工工艺基础、公差配合、钳工实习、机加工实习等。机械加工技术专业就业面向一般的机械加工企业从事机械设备的操作等工作。

汽车应用与维修专业 培养目标汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1)了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验；(2)能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力；(3)能够借助工具书阅...

电子商务专业 电子商务专业该专业培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。适合21世纪的要求的对口企业的培养目标。电子商务主要课程计算...

学前教育专业 学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，瑞士心理学家J.皮亚杰认知理论在学前教育领域的运用，儿童情感的发展和儿童行为的...

戏剧影视表演专业 戏剧影视表演专业主要课程影视艺术概论、演员艺术基础技巧、舞蹈编导、形体训练、话剧语言训练、戏剧表演、表演片段、戏剧小品剧作、声乐、摄影、摄像、影视编导、后期制作、戏曲身段基础训练、毕业教育及毕业实习。戏剧影视表演专业培养目标本专业培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展，具有影视表...