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培养目标：
本专业面向焙烤食品、调味品、饮料和乳制品等与食品相关行业的岗位，培养具有良好品德素养、扎实专业技术和可持续发展能力，能适应食品及相关行业领域的食品加工、检验、质量控制、营销等岗位的应用型技能人才。
核心课程：
食品加工技术与实训、微生物检验与实训、食品检测技术与实训、发酵工艺与实训、功能食品、食品品质管理、食品销售与服务和专业综合实训等课程。
就业方向：
从事食品及相关行业领域的食品加工、检验、质量控制、营销等工作。
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