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培养目标：本专业培养适应畜牧兽医行业发展要求，德、智、体、美全面发展，具有较高水平的专业理论和专业技能，能从事畜牧生产、管理、动物诊疗等工作的高素质技能型专门人才。毕业后具备动物养护能力、疫病防控能力及牧场经营管理能力，专业技能强，发展有后劲，就业范围广。
主要课程：围绕动物养殖、疫病防控两大核心能力的培养，开设有《动物繁殖》、《动物营养与饲料》、《禽生产》、《牛生产》、《猪生产》、《畜牧经营管理》等专业主干课程。
实践教学：本专业拥有一流的实训基地，其中既有种禽繁育中心、综合牧场、饲料厂和特种研制基地等校内实训场所，还建成了首农集团三元绿荷奶牛养殖中心、北京金星鸭业中心（国家重点龙头企业）、北京市华都峪口禽业有限责任公司、平谷区动物疫控中心等校外实训基地，有力地支持了‘学中做、做中学、边学边做’的主体实践教学，实现了学业与就业的对接。
技能证书：经过专业技能培训和考核，毕业生在校期间可以根据本人职业规划与职业发展需求，考取劳动部颁发的家畜饲养工、家禽饲养工、家畜繁殖工、家禽繁殖工、饲料化验员、动物疫病防治员等中高级职业资格证书。
就业方向：畜牧生产、兽医及其它相关领域的各种类型的养殖企业，如首农集团三元绿荷奶牛养殖中心、北京市华都峪口禽业等。
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