南京鼓楼中等专业学校专业设置

电子商务专业 电子商务专业基础课程电子商务概论、经济学、管理学、会计学、运筹学、统计学、英语、网络营销、市场营销学、现代企业运作、计算机基础与应用、C语言、网络与数据通讯技术、数据库原理与网络数据库技术、电子商务原理以及决策与支持,网站设计，网页模板设计等相关课程。电子商务专业存在价值电子商务存在价值就是让消费者通...

计算机平面设计专业 计算机平面设计专业培养目标培养掌握各种计算机平面设计专业软件应用技术，具备从事复杂的图文处理、计算机排版、印前工艺处理等能力的技术人才。计算机平面设计专业主干课程Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飞翔、方正书版等。计算机平面设计专业职业岗位主要在出版社、报社、期刊社、排版公司、图文制作公司、文化...

中餐烹饪专业 中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。中餐烹饪与营养膳食专业课程主要学习的是中式烹调和营养膳...

舞蹈表演专业 舞蹈表演专业培养目标培养掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基础理论知识和专业技能，能从事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高层次技术应用型人才。舞蹈表演专业主要课程芭蕾舞基本功、中国舞基本功、中国古典舞身韵、中国民间舞(外国代表性训练)舞蹈剧目、技艺训练、现代舞训练、艺术概论、舞蹈创编、中国舞蹈史、舞蹈舞剧欣赏、音乐...

旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业培养目标本专业使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队...

汽车运用与维修专业 汽车运用与维修培养目标培养能在生产线上从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中(初)级专业人才。汽车运用与维修主要课程职业道德与职业指导、计算机应用基础、机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用设备构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车美容、...

会计专业 会计专业培养目标培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。会计专业课程设置关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基...

计算机网络技术专业 计算机网络技术专业培养目标本专业培养具有良好职业道德、专业实践能力、团队协作意识，适应地方经济和社会发展需要，面向IT技术、信息系统集成公司、企事业单位、网络公司、数据中心等行业，具有使用网络设备组建网络、管理网络、应用网络的动手实践能力，可取得行业职业资格证书，从事网络安全管理、信息安全管理、信息安...

西餐烹饪专业 西餐烹饪专业介绍西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，高级...

酒店服务与管理专业 酒店服务与管理专业课程饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务案例分析、饭店服务英语、舞蹈、形体训练、茶艺表演、饮食文化、高尔夫球场管理、高尔夫球场礼仪、怎样打高尔夫球、现代礼仪等。酒店服务与管理专业就业方向从事酒店、餐饮、...

国际商务专业 国际商务专业培养目标国际商务是一门涉及管理学、经济学、法学等多学科的交叉型新兴学科。本专业培养具备国际商务活动的基础理论、业务知识、专业技能，熟悉通行的国际商务规则与惯例，具备跨国经营、管理、策划能力，熟悉国际金融与投资、国际企业管理等业务工作的复合型、应用型高级人才。国际商务专业主要课程本专业的主...

物流服务与管理专业 物流服务与管理专业培养目标本专业培养具备物流管理的应用程序操作能力，物流信息组织、分析研究、传播与开发利用的基本能力，能进行物流系统分析、设计和规划，具有物流管理的基本能力、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能、国际航空快递业务、国际货运代理和报关知识的外向型高技能人才以及大中型物...