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以口腔医学，物理学，化学，生物力学，材料学，冶金学和美学的有关知识为理论基础，研究各种修复治疗手段和具体制作方法，从而用符合人体生理的技术方法制作口腔颌面修复体和正畸矫治器的一种专业技术。
口腔工艺专业特色：
创建于2004年该专业以职教理念为先导，以岗位需求为引领，改革人才培养模式和课程体系，加强院校合作，通过见习、实习搭建“现场教学、医教结合”的平台，重点培养学生的实践水平，提升就业竞争能力。
演变历史
以前，牙科技工的工作多由口腔医师自己完成，随着口腔专业的分工细化，已经把直接与患者接触的临床操作和在模型上制作修复体的技工室操作相分离，即医师操作与技师操作的分离，但也有少数操作即可由技师完成，也可由医师完成。
口腔工艺专业培养目标：
培养德智体美全面发展，具有良好的职业素质、人际交往与沟通能力，能够在各级各类医疗卫生机构、义齿加工中心(加工厂)等单位从事各种口腔修复体和常见矫治器制作的技术技能型口腔医学技术专业人才。
口腔工艺专业就业前景：
在州内外各级医院实习，优秀者留用;通过学校举办的大型招聘会,选录到各级、各类医院、口腔诊所及各类义齿加工中心(加工厂)等单位从事口腔医学技术工作;毕业生就业率78%。
专业特色：
口腔技工需要通过各种途径反复训练才能较好地掌握基本技术，也需要在实际工作中反复实践训练，才能提高自己的技能。从事口腔工艺技术职业既要注重专业技术的学习，更要注重技能的培养和锻炼。技术是人类在利用自然和改造自然的过程中逐渐积累起来并在生产劳动中体现出来的经验和知识；技能是掌握和运用专门技术的能力。技术是“方法”，而技能是“水平”。对口腔技工而言，技术是制作完成一件修复体的基本方法，技能是运用基本方法灵活应变的能力。技术是最基本的内容，而技能是非常个人化的产物。技术有一定的章法可寻，而技能一般没有章法可言。技能常因操作者的主观感觉或经验不同而有所差异，这种差异甚至非常大。个人之间的技能差异是该行业的特点之一。技术的掌握和技能的提高需要完善的培训制度为基础，接受口腔工艺技术专业教育将为未来发展奠定基础。与口腔工艺技术最密切相关的是牙科材料和设备。现代口腔工艺技术必须依靠先进的设备及器具和材料。但并非有了这些就能完成高精度修复体的制作，口腔技工必须学习制作义齿的知识和技术，必须通过各种病例的反复训练和长期的经验积累，才有可能掌握娴熟的技术和技能。
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