江苏旅游职业学院2020年有哪些专业

江苏旅游职业学院招生专业：

烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、餐饮管理、营养配餐、旅游管理、酒店管理、人物形象设计、导游、高速铁路客运乘务、空中乘务、计算机网络技术、物联网应用技术、电子信息工程技术、软件技术、电子商务、连锁经营管理、商务英语、物流管理、会计、财务管理、互联网金融、金融管理、艺术设计、数字媒体艺术设计、工艺美术品设计、数字媒体应用技术、建筑室内设计、宝玉石鉴定与加工等。

江苏旅游职业学院餐饮管理专业介绍

餐饮管理专业培养目标

餐饮管理专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业的所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识、具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。专业拥有24名专业专任教师及“双师型”教师。

专业依托烹饪学院强大的专业支撑，拥有专业的中西式烹调实训室，还设有“中餐服务”实训室、“西餐服务”实训室及酒吧实训室，能满足餐饮管理专业所有工种的实训教学和技能鉴定需要。

餐饮管理专业主要课程

餐饮管理、厨政管理、中餐烹调、西餐烹调、中餐厅服务、西餐厅服务等。

餐饮管理专业就业前景

餐饮管理学生主要在餐饮连锁酒店、宾馆、饭店等餐饮企业生产经营及管理，包括餐饮门店或酒店餐饮部门的前后台的管理工作，亦可就业于连锁餐饮总部从事门店开发、设计与管理的工作。毕业后可以继续提高个人学历层次，通过专升本考试、专接本考试、网络远程教育等相关途径，获得更高层次的教育机会。

餐饮管理专业就业方向

毕业后主要面向国际餐饮连锁酒店、宾馆、饭店等餐饮企业从事生产经营及管理岗位。

江苏旅游职业学院简介

江苏旅游职业学院是一所全日制公办普通高等专科学校。学院坐落于中国历史文化名城——江苏省扬州市，占地845亩，总建面积27万平方米。

学院地处扬州临港新城中心地带，北望高旻寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖，按5A景区标准建设，集萃扬州园林精华，校园即公园、建筑即景点、情境即学境，是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，2017年定名为江苏旅游职业学院。学院是江苏职业教育的老兵，也是江苏高等职业教育的新秀。60年来，学校紧紧围绕扬州地方工艺特色，挖掘传统文化内涵，走出一条独具特色的发展之路。

学院始终坚持“质量立校、特色兴校、创新强校”的发展理念，秉持“示范性、地方性、特色性、国际性”的发展要求，遵循“理念先导、制度先行、队伍先建、质量先提、民生先保”的发展方略，培养了大批专业型人才，为服务地方经济和社会发展做出了突出贡献。2018年新校区完成建设任务，并成为2018年中国·扬州“烟花三月”国际经贸旅游节的主会场。2019年11月16日，江苏旅游职业学院在学校体育馆隆重举行建校60周年发展大会。