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服装设计与工艺教育专业主动适应职业技术院校服装类专业课师资和对服装产业结构调整的需求，旨在培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合，具备服装艺术设计创新思维，熟练掌握服装造型与结构设计原理以及计算机辅助设计技能，能熟练完成服装款式及工艺制作，具有教书育人良好素质，从事中、高等职业技术教育服装设计与工艺课程的专业师资和从事服装设计与工艺制作的高级应用型人才。
就业方向：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。
服装设计与工艺培养目标 ：通过学习，将具备了以下几方面的能力。
1、掌握服装设计与工艺专业的基本理论、基本知识和基本技能；
2、具有从事服装行业设计与技术研究及生产管理等方面工作能力，
3、掌握教育理论和教学实践的基本技能，获得从事服装教学和服装研究的基本能力；
4、熟悉教育法规和教育学规律，能够运用教育学、心理学理论和现代教育技术，具有从事服装技术教学及研究的基本能力；
5、了解本专业前沿及发展趋势，掌握服装专业技术理论知识，具备创新实践能力和创业精神；
6、能够充分利用图书、期刊和网络等资源，掌握资料查询、文献检索与科技写作方法，具有开展科学研究的初步能力。
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