贵州旅游学校专业设置

房地产营销与管理专业 培养目标：房地产开发与管理专业培养德、智、体、美全面发展，掌握必需的建筑工程知识，熟悉房地产基本法规和政策，能系统地掌握房地产经营与管理的基本知识，能从事房地产估价、房地产经纪、房地产经营与开发及房地产管理等工作，受过良好专业技术综合训练的高素质技能型专门人才。主要课程：地理学、经济学、管理学主要课...

西餐烹饪专业 专业介绍本专业主要面向各级各类提供西餐服务的五星级宾馆、饭店和西餐厅等企事业单位，培养能从事西餐烹饪的一线工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能人才。主要课程烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语...

会展策划与管理专业 会展策划与管理专业是新兴应用型专业，旨在培养适应社会主义市场经济和会展事业发展需要、德才兼备、熟练掌握会展实际运作，能够在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。核心课程会展基础、会展营销、会展接待与服务、会展文案、会展融资、跨文化沟通与...

中餐烹饪与营养膳食专业 专业介绍本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。主要课程中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美...

高星级饭店运营与管理专业 专业介绍高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。主要学什么课程旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管...

城市轨道交通运营管理专业 城市轨道交通运营管理专业融合了现代管理学科与城市轨道交通行车、客运实务，课程设置体现理论与实践相结合的教学理念，注重提高学生的管理创新意识。该专业将充分发挥校企合作的优势，资源互补，通过产学合作等环节，强化学生理论联系实际和分析问题、解决问题的能力，掌握城市轨道交通行车组织、客运组织、城市轨道交通规...

电子商务专业 专业介绍电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。主干课程计算机网络原理、电子商务概论、网络营销实务、电子商务、国际贸易概论、电子商务信函写作...

会计电算化专业 会计电算化专业培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代企业生产、管理和服务第一线以及行政事业单位的财务会计及相关岗位，牢固掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高级技术应用型人才。就是将计算机信息技术应用到...

航空服务专业 培养目标培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。知识技能民航运输服务及航空延伸服务行业管理与服务技能。课程设置民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技...

旅游英语专业 旅游英语是中国普通高等学校专科专业。专业定义旅游英语主要研究英语及旅游学科的基础理论知识，掌握听、说、读、写、译技能，熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规，了解旅游经济规律和市场营销策略，熟悉导游业务，能以英语为工具从事旅游工作，具有较强的英语交际能力。例如：使用英语对某处旅游景点的风土人情、历史文化...

美容美发与形象设计专业 专业介绍本专业培养具有扎实的文化基础知识、美发与形象设计专业理论知识和基本操作技能，掌握干洗按摩、修剪、烫发、染发、晚装设计等技巧的应用型人才。主要课程形体训练、素描与色彩、美发师中级、美发师高级、形象设计概论、电脑美术设计、化妆基础、发型设计、化妆造型、整体形象设计等。就业方向面向美发沙龙、婚纱摄...

导游专业 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握导游基础知识和执业操作规范，具备较强的导游讲解、旅游接待服务和处理突发事件的能力，从事景区（点）讲解、地陪导游、全陪导游、出境领队、旅游咨询等工作的高素质技术技能人才。核心课程导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游政策与法规、旅游职业...

学前教育专业 学前教育是幼师利用各种方法，有系统、有计划、科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使其大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育专业是针对0~6岁学前儿童的一种教育，在大学里，这个专业主要分设在教育学院。广义的学前教育是指从出生到6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。狭义的学前教育是指对3~6周岁或7周岁的儿童...

饭店服务管理专业 饭店服务与管理专业就业方向就业方向：本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。教学内容：旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语（日语）、前厅服务与管理、客房服务与管理...

旅游服务管理专业 什么是旅游服务管理旅游服务管理是指从服务管理的视角出发，对旅游目的地和旅游企业提供的旅游服务及其相关的经营过程进行管理的理念和方法。旅游服务管理强调以顾客服务为导向，以顾客感知服务质量管理为基础，以建立在顾客满意基础上的供应商长期发展和获利能力为目标。由于旅游目的地提供的旅游服务是各旅游企业和相关机...

烹饪专业 烹饪专业中国的烹饪艺术是在烹饪历史开展过程中，逐步构成、开展并丰厚起来的。具有适用目的与审美价值严密相联的特性。如陶制炊器的器形从适用需求设计动身，本意为放置平稳，受热平均，但却给人以对称、平衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不时演进，不只是对工艺、性能方面的改良，还包含着追求方式美的企图。烹饪：亦作“...

旅游管理专业 旅游管理专业一、培养目标本专业培养适应现代旅游业发展需要，具备经济学与旅游管理专业知识，掌握科学研究基本方法和行业实践技能，拥有一定的科学研究能力、人文素养、具有国际视野和强烈的社会责任，能在各类旅游企事业单位、相关现代服务业和政府机关从事经营、管理、教学和科研等工作的应用型专门人才。二、培养要求本...