广西 [切换城市] 首页四川成都贵州贵阳重庆云南昆明江苏浙江陕西广西甘肃
当前位置： 广西招生网 > 南宁招生学校 > 南宁中专学校 > 广西华侨学校 > 专业设置 >
专业介绍
培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
就业前景
就业前景是很不错的。西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。
就业方向
本专业培养学生学技西餐(西点)制作方面的相关知识及操作技能，熟西餐(西点)常用的原料和设备，具有较测的西餐烹江操作技能，能胜任星级酒店或招饮伟团西岗位西餐及西井星等西餐西点制作的支就型人才。
主干课程
烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。
核心课程
烹饪原料知识与加工技术，西餐烹饪概论，西式烹调技术，烹饪营养与卫生、西餐服务、西式面点制作、西餐原料学、西式盘饰与果盘、西式饮品制作、成本核算、民俗与饮食文化、食疗与养生
网上报名登记
提交报名
广西华侨学校专业推荐
专业名称 专业层次 专业热度 咨询报名
商务日语专业 中专 1663人关注 专业介绍在线咨询报名登记
商务韩语专业 中专 1397人关注 专业介绍在线咨询报名登记
商务泰语专业 中专 1199人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车车身修复专业 中专 1229人关注 专业介绍在线咨询报名登记
数控技术应用专业 中专 1561人关注 专业介绍在线咨询报名登记
模具设计与制造专业 中专 1001人关注 专业介绍在线咨询报名登记
美发与形象设计专业 中专 1686人关注 专业介绍在线咨询报名登记
国际商务专业 中专 1046人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机平面设计专业 中专 1896人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车运用与维修专业 中专 2321人关注 专业介绍在线咨询报名登记
建筑装饰专业 中专 1936人关注 专业介绍在线咨询报名登记
高星级饭店运营与管理专业 中专 1947人关注 专业介绍在线咨询报名登记
学前教育专业 中专 1127人关注 专业介绍在线咨询报名登记
西餐烹饪专业 中专 2407人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机动漫与游戏制作专业 中专 2053人关注 专业介绍在线咨询报名登记
市场营销专业 中专 1987人关注 专业介绍在线咨询报名登记
城市轨道交通运营管理专业 中专 1551人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机应用专业 中专 2091人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机网络技术专业 中专 1348人关注 专业介绍在线咨询报名登记