常州旅游商贸高等职业技术学校专业设置

西餐烹饪专业 西餐烹饪专业介绍我校西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，...

人物形象设计专业 人物形象设计专业介绍掌握人物形象设计创作的专业技能和技法，具有独立进行人物形象设计实践的基本能力;掌握美容、护肤的专业理论及技能;有较敏感的时尚流行感觉和较强的时尚分析、判断能力;熟悉掌握化妆品营销、市场推广的基本理论及方法;初步掌握一门外语、能较顺利地阅读本专业的外文书刊。人物形象设计专业培养目标致力...

商务日语专业 商务日语专业培养目标本专业方向主要培养具有扎实的日语语言基础和较系统的国际商务管理理论知识，具有较强的实践技能，能在外贸、外事、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、管理、教学、研究工作的日语高级专门人才。商务日语专业培养要求要求学生受到日语听、说、读、写、译等方面的良好训练，掌握日语语言...

数字媒体应用技术专业 数字媒体应用技术专业培养要求具备良好的数字媒体技术和艺术基础，能够进行数字媒体作品的设计，熟练掌握数字媒体的制作基础。同时具备坚实的数字媒体软件系统开发能力。技术与艺术并重。既有丰富的艺术细胞，又有坚实的技术支持。数字媒体应用技术专业主要课程素描、色彩、Photoshop平面设计、包装设计、室内设计、摄影与摄...

计算机平面设计专业 计算机平面设计专业介绍平面设计(graphicdesign)的定义泛指具有艺术性和专业性，以“视觉”作为沟通和表现的方式。透过多种方式来创造和结合符号、图片和文字，借此作出用来传达想法或讯息的视觉表现。平面设计师可能会利用字体排印、视觉艺术、版面(pagelayout)等方面的专业技巧，来达成创作计划的目的。平面设计通常可指制...

物流管理专业 物流管理专业培养目标该专业学生主要学习经济、会计、贸易、管理、法律、信息资源管理、计算机等方面的基本理论和专门知识，培养具有一定的物流规划与设计、物流管理、物流业运作等能力，能在经济管理部门、贸易公司、物流企业从事政策制定，物流业运作管理应用型、复合型、国际化的物流管理人才。物流管理专业培养要求本专...

旅游管理专业 旅游管理专业培养目标该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。旅游管理专业主要课程旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法...

烹饪工艺与营养专业 烹饪工艺与营养专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业主要课程烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西...

市场营销专业 市场营销专业培养目标本专业坚持立德树人，面向商业行业企业，培养以门店运营为主，从事市场推广、商品销售、客户服务等工作，德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。市场营销专业主要课程市场营销基础、推销技巧、门店运营实务、连锁经营管理实务、消费心理及实务、商务谈判、市场调查与分析、商品知识、网络...

休闲服务与管理专业 休闲服务与管理专业培养目标本专业培养目标是培养德、智、体全面发展，适应社会发展和行业需要，掌握休闲体育服务与管理的基本理论、基础知识与技能，能够从事大众健身、康复指导、体育旅游、户外运动、户外拓展训练、体育活动组织与管理等的应用技能型人才。休闲服务与管理专业课程设置专业主干课程有武术与养生、体育管理...

旅游外语专业 旅游外语专业培养目标培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅游社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的中等应用型技能人才。旅游外语专业就业方向星级酒店、旅游行政管理部门、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮、中外会议。学生毕业后...

视觉传播设计与制作专业 视觉传播设计与制作专业培养目标本专业培养服务于广告设计公司、多媒体网络公司、图文喷绘公司、电子商务公司、影楼及需要制作相关产品的企事业单位相关部门，能从事广告设计制作，网站设计和多媒体设计制作，电商视觉传达，企业形象设计，照片美化等图形图像处理的高素质高技能应用型人才。视觉传播设计与制作专业主要课程...

电子商务专业 电子商务专业培养目标培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。适合21世纪的要求的对口企业的培养目标。电子商务专业主干课...

会计专业 会计专业培养目标培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。会计专业课程设置关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基...

高星级饭店运营与管理专业 高星级饭店运营与管理专业主干课程酒店管理概论、酒店营销、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒店财务管理等。高星级饭店运营与管理就业方向学生入校后，订单培养，确保就业，可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作;也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒店文化传播基础工作。高星级饭店运营与管理就业前景...