楚雄民族中等专业学校专业设置

电脑财会专业 电脑财会专业主要课程会计学原理、财务会计、财务管理、审计等专业基础课的实验课，会计电算化、企业会计模拟实训、Excel在会计中的应用、纳税实务、思想道德、计算机、大学英语、财经应用文写作、企业会计模拟实训、Excel在会计中的应用。电脑财会专业培养目标培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、...

会计专业 会计专业培养目标本专业培养学生主要面向本市及周边地区中小型企业、行政事业单位等的财务会计部门，培养拥护党的基本路线，具有正确的社会主义核心价值观、职业道德和敬业精神，具备初级会计资格，培养会核算、擅税务、懂管理的高素复合型人才。会计专业核心课程本专业开设的核心课程包括初级会计实务、经济法基础、纳税实...

烹调工艺与营养专业 烹调工艺与营养专业简介本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高...

西餐工艺专业 西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握西餐原料、西点原料、西餐工艺理论、西点工艺理论、餐饮安全、食品营养和餐饮管理等知识，西餐制作、西式面点制作、西餐...

中餐烹饪专业 培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。专业课程主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉...

高星级饭店运营与管理专业 专业课程旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。专业就业方向学生入校后，订单培养，确保就业，可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作;也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒...

中餐烹饪与营养膳食专业 中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。中餐烹饪与营养膳食专业课程主要学习的是中式烹调和营养膳...

会计电算化专业 会计电算化专业前景当今西方许多发达国家，将计算机应用于会计数据处理、会计管理、财务管理以及会计预测和会计决策，并且取得显著的经济效益。在企业会计工作领域出现了一种新的局面;财务会计人员处处和计算机会计信息系统打交道，执业会计人员需要参与会计信息系统的设计并在会计业务中使用计算机;会计管理人员需要评价会...

计算机平面设计专业 设计软件：Photoshop、Coreldraw、Flash、Fireworks、AutoCAD、dreamweaver、3DMAX其中photoshop主要是用来进行图像处理的，把渲出来的图通过PS使其更加具有真实感;3dmax是每个设计都必顺掌握的软件，3dmax这个软件用来建模、材质、模型、灯光的展示;AutoCAD是用来进行平面制图的，平面布置图、施工图、立面图、以及三维图的...

服装设计与工艺专业 服装设计与工艺专业主要课程专业素描、服饰色彩、构成基础、服饰图案、时装画、立体裁剪、中外服装史、服装材料应用、服饰品设计、服装设计、服装结构设计、服装工艺、女装设计女装结构工艺、男装设计男装结构工艺、童装设计童装结构工艺、服装品牌策划与陈列设计、服装跟单业务等课程。服装设计与工艺专业培养目标培养具有...

珠宝玉石加工与营销专业 珠宝玉石加工与营销培养目标珠宝玉石加工与营销专业(三年学制)主要培养适应社会主义现代化建设需要、能在宝玉石鉴定、珠宝首饰加工、玉石雕刻、经营领域从事生产、营销、服务等一线工作的技术人才。经过专业培养使学生具备较强的宝玉石鉴定技能、贵金属首饰加工技能和良好的珠宝营销能力。珠宝玉石加工与营销就业方向首饰加...

学前教育专业 学前教育学是一门年轻的科学，近30年来由于科学技术的发展和社会上对学前教育的重视，学前教育理论的研究有很大进展。国外科研成果在下列方面有进一步发展：如学前教育对儿童发展的作用，家长在儿童教育中的重要作用，儿童语言和认知的发展，瑞士心理学家J.皮亚杰认知理论在学前教育领域的运用，儿童情感的发展和儿童行为的...

计算机应用技术专业 计算机应用技术专业培养目标计算机应用技术专业面向软件技术产业岗位群，培养具有良好的综合素质、职业道德和创新创业意识，掌握互联网Web前端开发核心技术、Java软件开发技术等专业知识和技术技能人才。计算机应用技术专业核心课程HTML5开发技术、Javascript技术、JQuery技术、框架技术、数据库技术、Java程序设计、动态网...