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时间:2020-12-02 来源:重庆商务高级技工学校 浏览:394次
家庭经济困难学生提供低保证(原件)或农村建卡贫困相关证明资料,并提供相应的A4纸复印件1份;凡家庭经济困难学生按照国家政策享受生活资助。
师资力量编辑杨大义:高级实习指导教师、中国烹饪大师、国务院政府特殊津贴获得者、国家级中式烹调师考评员、特一级烹调师、重庆烹饪协会厨联谊会会员,重庆市高技能人才。2002年荣获中国烹饪大师称号。1998年公派到瑞士苏黎士雄狮大酒店任主厨,其后在北京豪力大酒店、海口景怡大酒店、长沙湘园宾馆任主厨;在成都黄桷树大酒楼、
重庆渝通宾馆任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国美食上,参与并主厨制作的中国名宴《敬师馔》,获得烹饪业界名宴最高奖“金鼎奖”,2006年创作的“清爽鳜鱼卷”获得《重庆名菜》称号。胡学文:一级实习指导教师、中国烹饪大师、特二级烹调师、国家级中式烹调师考评员。先后在济南航空大酒店、重庆三峡宾馆、
重庆金弓大酒楼任主厨;在成都、北京、沈阳巴国布衣风味酒楼任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国烹饪大赛美食节中,参与了中国名宴《敬师馔》的制作,获得“金鼎奖”,其创作的冷菜“苦口婆心”获得《中国名菜》称号;2006年创作的“泡豇豆煸排骨”获得《重庆名菜》称号。参与编写出版了《巴国布衣经典川菜》等书籍。
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