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会展策划与管理专业是新兴应用型专业，旨在培养适应社会主义市场经济和会展事业发展需要、德才兼备、熟练掌握会展实际运作，能够在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。
1．核心课程
会展基础、会展营销、会展接待与服务、会展文案、会展融资、跨文化沟通与谈判技巧、会展危机管理等。
2．实习实训
在校内进行会展营销、会展文案、会展接待与服务等实训。
在会展场馆和会展企业进行实习。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟练掌握会展基础知识、基本理论和实践操作技能，具备调研、策划、营销、组织、运营等岗位服务与管理能力，从事会展接待、服务、策划与管理的高素质技术技能人才。
鉴于中国已经成为亚洲地区的会展大国,会展业正在成为第三产业中的朝阳产业,入世以来保持20%的年递增率,且具有极大的发展潜力和发展空间。 会展业的发展需要大量的高素质的专业会展人才,社会对会展人才的需求日益扩大与会展人才培养滞后、会展学科发展还不完善、专业建设很不成熟、课程设置不尽合理等方面的矛盾日益凸显。如何培养更符合时代需要的专业性的人才,已成为当前刻不容缓的研究课题
主要学习会展的基础理论与基本技能，注重外语应用能力特别是口语能力的培养，强化计算机应用能力的教学，培养学生从事各类会展的市场调研、策划、组织管理和运作能力以及展台设计能力。
会展是一个实用性很强的专业，这个专业要求学习者在学习专业课本的同时要善于思考、总结，将所学的理论知识结合实际情况中，充分发挥会展对经济的带动作用，从而促进会展经济与周边经济发展。
国内关于会展经济的管理制度不够完善，但是，只要能够将会展与市场经济充分结合，定能实现“以展促经 ”的会展前景，就世界会展发展局势而言，国际国外会展行业都呈现稳健上升的发展趋势，国内会展行业也愈加专业，管理制度也愈来愈加完善，学习会展也应与时俱进，更全面、更全能。
会展业与旅游业的结合是一大趋势，会展旅游是20世纪90年代以来迅速发展起来的新型旅游项目,国际上通称MICE(Meeting,Incentives,Convention,Exhibitions)。是会展业和旅游业相结合的产业。 随着世界经济一体化,国际会展旅游活动日益频繁,会展旅游业则被认为是继金融、贸易后,最具有发展前景的产业之一。其巨大的市场潜力及高额回报,吸引着越来越多的国家和地区政府及民间组织加入到会展旅游市场的竞争中来。会展旅游发展异常迅速,新兴岗位不断涌现,会展旅游人才需求层次越来越丰富,如果在教育上跟不上时代发展的要求,有可能永远解决不了会展旅游的“人才瓶颈”。 而我国会展旅游教育是一个新的领域,专业开设时间不长,还处于探索阶段,可借鉴经验少,无论在师资、还是在教材规范和课程设置上都还很不完善,更谈不上科学合理的人才培养模式。针对我国会展旅游经济的繁荣与专业人才教育相对滞后之间的矛盾,会展旅游教育必须根据人才市场的实际需要,不断调整教学内容和课程设置,构建出适合我国高校的会展旅游人才培养模式,以随时把握市场脉搏,实现专业教学与社会需求有效衔接。
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